Blog o kawie

Kawa jest jak czarodziejski eliksir

Kawa jest jak czarodziejski eliksir - potrafi zamienić poranek z szarego na kolorowy! Zaczynamy dzień od naszej ulubionej kawy z nutą karmelu i już wszystko wydaje się możliwe. Od razu czujemy, jak energia i inspiracja napływają do naszych umysłów. A Wy, jakie są Wasze kawowe rytuały, które dodają magii Waszym dniom?

Czytaj więcej

Dzień otwarty w radomskiej palarni kawy NUNO.

NUNO to założona w 2020 r. rzemieślnicza palarnia kawy zlokalizowana na radomskich Wośnikach. Jej założyciele postawili sobie za cel połączenie tradycyjnych metod rzemieślniczego palenia ziaren kawy z nowoczesnymi technologiami. Jak sami mówią, miłość do kawy to spiritus movens działań całego zespołu, a palenie kawy, to nie tylko ich praca, ale przede wszystkim pasja.

Czytaj więcej

Korzyści zdrowotne z picia kawy

Kawa posiada wiele właściwości prozdrowotnych, o których nie każdy wie. Postanowiliśmy więc zawrzeć wybrane z nich w tym artykule, aby mogli Państwo się z nimi zapoznać. Należy jednak pamiętać, że takie korzyści daje tylko kawa ziarnista, świeżo zmielona, tuż przed wypiciem.

Czytaj więcej

Jak grubość mielenia kawy wpływa na jej smak?

Wszyscy miłośnicy kawy wiedzą, że najlepsza jest kawa ze świeżo mielonych ziaren. Ale zanim zmielimy ziarna kawy powinniśmy wiedzieć, że bardzo ważny jest też stopień grubości jej mielenia. Wpływa on znacząco na efekt smakowy finalnego produktu. Z tego artykułu dowiesz się jak grubość mielenia kawy wpływa na jej smak.

Czytaj więcej

Kawowe przepisy

Jakiś czas temu zorganizowaliśmy nasz pierwszy konkurs na Facebooku. Osoby, które wzięły w nim udział miały za zadanie napisać w komentarzu swoją recepturą na idealną kawę oraz udostępnić zdjęcie po jej wykonaniu. Uczestnicy mieli szansę wygrania ekspresu kolbowego Gaggia Viva De Luxe, zestawu degustacyjnego lub rabatu 10% na zakupy na naszej stronie internetowej. Wybór nie należał do najłatwiejszych, wiele przepisów jak i zdjęć kaw prezentowały się rewelacyjnie. Chcemy podzielić się z Wami przepisami na kawę, które wzbudziły w nas największe zainteresewanie.

Czytaj więcej

Święto Chleba w Radomiu 2022

Naszej marce zależy na tym, by dotrzeć do jak największej ilości osób, którym chcielibyśmy pokazać co znaczy dobra rzemieślnicza kawa. W tym roku odbyło się kolejne wydarzenie, które umożliwiło nam osiągnięcie części celu. Mowa oczywiście o Święcie Chleba, które trwało od 2 do 4 września. Można było nas znaleźć na placu Corazziego tuż przy samym deptaku. Jesteśmy miło zaskoczeni tym, że tak wiele osób nas odwiedziło i tym, że kolejki nie miały końca!

Czytaj więcej

Radomski Czerwiec 1976

25 czerwca 1976 roku w Radomiu nastąpił protest przeciwko ogłoszonym przez władzę podwyżkom cen. W Radomiu kilkutysięczny tłum manifestujących skierował się pod siedzibę Wojewódzkiego PZPR. Na ulicach Radomia manifestowało ponad 20 tysięcy robotników. Radomski Czerwiec był pierwszym w historii PRL protestem, który odniósł zwycięstwo jeszcze tego samego dnia.

Czytaj więcej

Jak przygotować kawę w Chemexie

Kolejnym akcesorium, który umożliwia nam przygotowanie kawy jest Chemex. By zaparzyć w nim kawę polecamy dobrać kawę świeżo paloną (sprawdź tu: Do alternatyw | Przeznaczenie kawy | Kawa (nuno.pl)

Czytaj więcej

Jak przygotować kawę po turecku przy pomocy Tygielka?

Czy wiesz, że kawa po turecku jest przygotowywana w akcesorium, które nazywa się tygielek? By przygotować kawę w tygielku należy zacząć od ziaren (najlepiej świeżo palonych, sprawdź tu: NUNO Gold | Świeżo Palona Kawa | Kawa) oraz od ich drobno zmielenia. Dlaczego w przypadku parzenia kawy w tygielku jest ważne by ziarna kawy były drobno zmielone? Dzięki temu napar będzie charakteryzował się gorzkim i mocnym smakiem.

Czytaj więcej

Jak przygotować kawę we French Pressie?

French Press to jeden z prostszych w obsłudze akcesorium do parzenia kawy. W przypadku przygotowywanej kawy za pośrednictwem french pressa najlepiej sprawdzą się świeżo palone ziarna z segmentu speciality (sprawdź tu: NUNO Gold | Świeżo Palona Kawa | Kawa. Z kolei jeżeli chodzi o wodę to możemy sięgnąć po zwykłą (grunt by była czysta/ przefiltrowana) lub po wodę mineralną. Temperatura wody na pewno musi mieścić się w przedziale 88-96 stopni. W takim razie przejdźmy do tego jak zrobić kawę we Frech Pressie.

Czytaj więcej

Jak przygotować kawę w Dripperze?

Dripper to kolejne akcesorium w którym możemy przygotować kawę. Określa się go jako lejek lub filiżanka z jedną lub wieloma dziurkami na spodzie. Do drippa dołącza się filtr, który umieszcza się w środku. Parząc kawę w tym akcesorium warto wiedzieć, że najlepiej sprawdzą się kawy o jasnym i średnim profilu wypalenia (sprawdź tu: Kawa (nuno.pl)

Czytaj więcej

Jak przygotować kawę w Kawiarce?

Wiemy już, że jedną z wymienionych przedtem akcesoriów w których możemy przygotować sobie kawę jest kawiarka. By móc rozpocząć przygotowywanie naparu w tym akcesorium – potrzebujemy świeżo palone ziarna kawy (sprawdź tutaj: Do alternatyw | Przeznaczenie kawy | Kawa (nuno.pl)). Ziarna kawy należy drobno zmielić. Woda może być mineralna lub źródlana, grunt by nie była zbyt twarda. Proporcja kawy zależy od wielkości używanej kawiarki oraz od tego jak intensywny napar chcemy uzyskać. Najlepiej uzupełnić całe sitko zmieloną przez Was kawą.

Czytaj więcej

Blog o kawie

Dbamy o Twoją prywatność