Mistrzowie palenia uważają, że kawa uwalnia najwięcej swoich smaków i aromatów po 7 dniach od wypalenia. Proces jej produkcji i dostawy zaplanowaliśmy tak, by kawa trafiła do Ciebie w najlepszym momencie. Na każdym opakowaniu roaster wpisuje datę palenia, a jakość produktu sygnuje swoim podpisem.
Roaster – specjalista od palenia kawy wypala wyselekcjonowane ziarna z różnych stron świata, by stworzyć dla Ciebie kawę jak z najlepszej kawiarni. Kawa palona w bębnowym piecu nabiera odpowiedniego smaku i aromatu.
Po procesie palenia kawa musi odpocząć. Dzięki naturalnym zmianom, zachodzącym w ziarnach, kawa nabiera pożądanego charakteru i aromatów, które czynią ją wyjątkową. Dojrzewanie i odgazowywanie dwutlenku węgla to naturalne procesy.
Gdy roaster uzna, że kawa już odpoczęła, ziarna trafiają do opakowań, które chronią jej smak i aromat, a jednocześnie pozwalają kontynuować dojrzewanie. Opakowania mają zawór, dzięki któremu kawa “oddycha”. To gwarantuje, że nasi klienci otrzymują świeże i aromatyczne ziarna.
Kawa Nuno wyrusza w podróż do Twojego domu. Dzięki profesjonalnemu opakowaniu dalej rozwija swoje właściwości.
Świetna kawa Nuno, już po procesie stabilizacji, trafia do Twojej kuchni. To idealny moment, by zaparzyć ją tak, jak lubisz - w ekspresie lub tzw. metodami alternatywnymi.
Filozofia palarni kawy NUNO opiera się na zapewnieniu najwyższej jakości świeżo palonej kawy. Nasza kawa pochodzi z manufaktury, w której codziennie dbamy o to, by każde ziarno najlepszych kaw było właściwie wypalone i zapakowane. Kawę NIE STARSZĄ NIŻ 72 GODZINY od wypalenia wyślemy do Ciebie, byś w swoim domu lub biurze poczuł się jak w świetnej kawiarni!
W tej aukcji kupujesz zestaw obejmujący znakomite kawy
NUNO GOLD LABEL
Peru Arabica 100% 200g
+
Ethiopia Arabica 100% 200g
+
Brasil Arabica 100% 200g
Kawa z wysokogórskich plantacji Peru. Sprzyjający klimat i specyficzne warunki naturalne panujące na wysoko położonych plantacjach, w zupełności wystarczają, by otrzymać w pełni ekologiczne, bardzo dobrej jakości ziarno. Klimat zwrotnikowy – wilgotny w okolicach Amazonii i suchy na terenach górskich. Ziarna są ręcznie zbierane, a potem pieczołowicie poddawane obróbce. Wypalone w punkt, pozwalają osiągnąć satysfakcję przy każdej filiżance.
INFORMACJE O KAWIE
Klasyka wśród kaw. Ziarna wywodzą się z miejsca, w którym można spotkać jeszcze dziko rosnące krzewy kawowca. Z kraju, od którego wszystko się zaczęło, bo właśnie w Etiopii została odkryta kawa.
Idealne położenie plantacji oraz dopracowane metody obróbki ziaren, pozwalają wydobyć z nich charakterystyczny, bogaty smak z pełnym body o owocowo-kwiatowym aromacie dopełnionym nutami czekolady i cytrusów oraz lekkiej kwasowości. Stopień palenia jest dla espresso jak i dla alternatywnych metod parzenia.
INFORMACJE O KAWIE
Kawa pochodząca z plantacji z regionu Cerrado, Mogiana, który jak co roku, osiąga bardzo wysokie wyniki w produkcji kawy. Nasze ziarna otrzymały 83 punkty SCA, co klasyfikuje je w jakości speciality.
Brasil Gold to kawa o średnim stopniu wypalenia i bardzo przyjemnym orzechowym smaku z nutami karmelu oraz czekolady. Jest świetnie zbalansowana.
Jako Arabika, ma łagodny smak. Słodsze nuty i mniejsza zawartość kofeiny pozwala na to, by delektować się nią o każdej porze dnia. Doskonale sprawdzi się jako espresso, ale również bardzo dobrze współgra z mlekiem lub napojami roślinnymi.
INFORMACJE O KAWIE
Wiemy, że doskonały smak kawy zależy od wysokiej jakości surowca. Kawy z palarni Nuno zaczynają swoją podróż w postaci zielonych, wyselekcjonowanych ziaren kawy z rożnych zakątków świata, m.in.: Brazylii, Columbii, Indii oraz Wietnamu. Każdy z rodzajów ziaren przygotowujemy w odpowiedni sposób. Razem tworzą idealnie zbalansowaną mieszankę.
Znaleźliśmy piec idealny i wypalamy w nim taką kawę, jaką sami kochamy pić. Piec jest ogrzewany gorącym powietrzem, dzięki czemu temperatura wypalania jest równomierna w całym bębnie. Wielokrotne próby pozwoliły uzyskać doskonałe mieszanki kaw, a nowoczesna technologia wspiera pracę roaster’a, dzięki czemu uzyskujemy precyzyjne i powtarzalne efekty palenia.
Duże koncerny w ekspresowym tempie i w najwyższych temperaturach wypalają jednorazowo hurtowe ilości kawy. Do naszego pieca bębnowego wsypujemy niewielkie ilości wyselekcjonowanych ziaren zielonej kawy. W zależności od gatunku, wypalamy je od kilku do kilkunastu minut pod okiem mistrza – roaster’a, który stale kontroluje proces palenia i decyduje o stopniu jej wypalenia. To gwarantuje, że kawa jest doskonała.
Świeżo wypalone ziarna uwalniają dwutlenek węgla powstały podczas procesu palenia. Nasze opakowania posiadają zawór zwrotny, który umożliwia naturalne odgazowywanie się świeżo palonej kawie. Dzięki strunowemu zamknięciu u możesz wielokrotnie otwierać i zamykać worek z kawą, a ziarna dłużej zachowają świeżość. Płaska stopka umożliwia stabilne postawienie opakowania np. na kuchennym blacie, co pozwala uniknąć rozsypania drogocennych ziaren kawy.
Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce. Więcej informacji na temat warunków i prywatności można znaleźć także na stronie Prywatność i warunki Google.